乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
更新時間:2022-05-25 08:39:00作者:佚名
1、魚有柴油味可以烹煮的時候放生姜去除。生姜是去除柴味的最好方法,生姜的姜黃素可以有效的祛除魚腥,更能和魚蛋白,更好的融合。姜油中的姜酚、姜醇及姜酮等成分均是具有揮發(fā)性的有機物。生姜中的辛辣成分6姜醇、10姜二酮都具有辛辣的味道。
2、它們在去柴味中都起到了很大的作用。前者是溶解三甲胺并揮發(fā)逸去;后者是增加鮮味掩蓋殘余的三甲胺。魚類柴味產(chǎn)生原因是由于魚身上存在有機化學物質(zhì)甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺,其中尤以三甲胺為最多。