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2023-01-31
辣椒怎么保存時(shí)間長(zhǎng) 新鮮辣椒怎么保存更久
更新時(shí)間：2022-11-03 10:37:46作者：未知
若是有大量的新鮮辣椒，可以放于冷庫(kù)保存：
1、庫(kù)房要嚴(yán)格消毒用甲醛、過(guò)氧乙酸、漂白粉等熏蒸、噴灑，徹底消毒。
2、采收就近采收，選擇病害少、長(zhǎng)勢(shì)旺盛的地塊，要求辣椒果實(shí)飽滿、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、果實(shí)完整、皮色黑亮，剔除劣果、病果。裝筐或裝箱，盡量避免運(yùn)輸中的碰撞、擠壓。
3、浸藥在殺菌保鮮劑中浸泡2—3分鐘，以除去表面病菌和為辣椒提供保護(hù)層。晾干后，入庫(kù)預(yù)冷。
4、預(yù)冷要徹底、迅速。
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