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1、凍破了的雞蛋最好不要吃。

2、一般情況下，雞蛋是不宜冷凍存儲(chǔ)的，萬一不小心冷凍存儲(chǔ)，只要里邊的膜沒有破問題也不大，如果蛋清流出來，就最好不要再食用了。

3、雞蛋也是有一定的保質(zhì)期的，存放時(shí)間長的話容易變質(zhì)，建議不要在冰箱里冷藏超過半個(gè)月時(shí)間，如果發(fā)現(xiàn)蛋清混濁就不要再吃了。但是雞蛋如果放去冷凍后不能再食用，尤其是孕婦、老年人、兒童、病人等特殊人群不宜多吃。