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2023-01-31
板栗如何挑選（板栗怎么挑選好的）
更新時(shí)間：2022-05-27 06:06:40作者：佚名
1、看形狀。圓的板栗比扁的板栗甜，因?yàn)閺陌謇醯纳L(zhǎng)狀態(tài)來(lái)看，板栗在樹上都是好幾個(gè)在一起被綠色帶刺的外殼包住，靠近外殼的栗子都有圓圓的一面，被夾在中間的當(dāng)然會(huì)扁扁的兩邊平，而越靠近外殼的栗子越容易接受陽(yáng)光的照射，味道越甜。
2、看顏色。有的板栗看起來(lái)表面光亮亮的，顏色深如巧克力，這樣的板栗一定不要買，這是陳年的。要選外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色、顆粒光澤的，品質(zhì)一般較好。若外殼變色、無(wú)光澤帶黑影，則說(shuō)明里面的果實(shí)已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。
3、看絨毛。新鮮栗子尾部的絨毛比較多，陳年栗子表面比較光亮，絨毛比較少，只在尾尖有一點(diǎn)點(diǎn)。