乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
更新時間:2022-05-27 10:01:38作者:佚名
1、玫瑰醬:準備食材如下:玫瑰花200克,白糖500克,食鹽3克,水適量。具體做發(fā)如下:玫瑰花將所有花瓣摘下來,花蕊花萼不要,將所有花瓣請淡鹽水沖洗一下,充分瀝干,用干凈的毛巾和廚房紙巾,將水分盡量吸干,玫瑰花里加入綿白糖,用手充分揉搓花瓣,使花瓣和糖充分接觸,在干凈無油的小鍋里,放入玫瑰花200克,白糖500克,煮沸一下,趁熱裝入罐子,表面倒一層蜂蜜,可以防腐,蓋上密封蓋子,陰涼干燥處放兩個月即可!
2、玫瑰花餡餅:準備食材如下:面粉360克,水90克,豬油120克,細砂糖30克,玫瑰醬360克,雞蛋液1個。具體做法如下:做一份水油皮,中筋面粉200克、細砂糖30克、水90克、豬油20克,揉成面團,油酥皮:中筋面粉160克、豬油100克,分別將水油皮和油酥團成大小均勻的面團松弛20分鐘。如果天氣比較干燥,蓋上保鮮膜,水油皮壓扁,包住一份油酥,水油皮收口、團成面團,用搟面杖搟成牛舌狀,然后卷起來,然后再次搟成牛舌狀,再卷起來,用搟面杖將面團略搟成面皮,玫瑰花醬用干凈的細漏網(wǎng)過濾掉玫瑰液,再用手輕輕按壓幾次讓玫瑰花里的液體徹底漏干。將過濾掉玫瑰液的玫瑰花瓣用手團成大小均勻的團,用一塊搟開的面團包裹住一份玫瑰花醬,收口朝下,將收口捏緊,掌心將餅略微壓圓,刷適量蛋液,放入烤箱200度20分鐘左右。
3、玫瑰牛軋?zhí)牵簻蕚涫巢娜缦拢杭儼酌藁ㄌ?00克,黃油45克,無糖全脂奶粉130克,熟花生碎150克,蔓越莓干50克,干玫瑰花瓣4克。具體做法如下:采摘的新鮮玫瑰花,只要花瓣,攤開陰干.晾干的花瓣放烤箱,65度低溫烘烤10--15分鐘。這樣主要是為了殺菌。但不能用高溫,否則花的香氣就撒發(fā)了,把黃油和棉花糖一起放入鍋里,小火加熱,十分鐘后棉花糖膨脹融化,此時放入奶粉,把奶粉拌均勻,奶粉拌均勻后加入花生碎,繼續(xù)翻炒3分鐘,3分鐘后花生也會拌的很均勻了,加入蔓越莓干,再拌好的糖團倒在油布上,加入一半的花瓣,反復折疊按壓,揉均勻,揉壓也是為了牛軋?zhí)堑目诟懈?,揉好后倒入不沾的烤盤,壓長厚度一直的大片,表面再撒上另一半玫瑰花,把油布蓋上面,用搟面杖壓實壓平,然后靜止晾涼,晾涼后取出,最好是用尺子比著切成均勻的條,再切成大小一致的塊即可。