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1、是否光滑，用手摸下文旦柚，感受下文旦柚的果皮是否光滑，如果果皮光滑的話，則文旦柚的果肉會含有較多的水分，口感較好。

2、彈性，用手輕輕地按壓下文旦柚，如果按不下去的話，則說明該文旦柚的果肉比較硬，可能還沒有成熟。

3、文旦柚的重量，用手掂量下文旦柚的重量，如果同樣大小的文旦柚，那么比較重的那顆文旦柚，水分會比較多。

4、顏色，觀察下文旦柚的果皮顏色，如果顏色為偏黃色的話，則說明該文旦柚會比較甜，而如果顏色為綠色的話，則可能還沒有成熟。