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1、保鮮膜包裹

一個(gè)完整的柚子，只需用保鮮膜將其外皮完全裹嚴(yán)實(shí)，避免空氣、水分的進(jìn)入，一般能保存1個(gè)月以上依舊新鮮美味，如剝了皮的柚子，也同樣可以用保鮮膜包裹，避免細(xì)菌等微生物的入侵，來延長(zhǎng)其保質(zhì)期，通?？杀４?—3天左右。

3、冰箱冷藏

剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏，當(dāng)然最好是用保鮮膜或柚子外皮包裹著，這樣能避免水分流失，減少細(xì)菌滋生，不過也不能放太久，一般3天以內(nèi)盡快吃掉。

3、加工成柚子醬

柚子醬水把柚子、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，其中放入了糖和蜂蜜，可以提高滲透壓，降低水分活度，從而起到防腐作用。而經(jīng)過高溫煮制，讓柚子果肉中沒有了多余的水分以及細(xì)菌，之后依靠瓶子的密封作用，便可長(zhǎng)期保存不變質(zhì)，通常保存時(shí)間為6個(gè)月左右。