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      1. 咖喱粉的正確使用方法(咖喱粉如何食用)

        更新時間:2022-05-30 13:37:27作者:佚名

        咖喱粉的正確使用方法(咖喱粉如何食用)

        1、用于燒,燜等方法所做的菜肴。把咖喱粉直接加在菜肴里是不正確的,這樣使用會香氣不足,并帶有一種藥味。使用咖喱粉或綜合香料時,在略微爆炒過洋蔥、姜、蒜后,便可以將咖喱粉或綜合香料一起倒入鍋里炒香,然后再放肉類、蔬菜,加水熬燉入味。

        2、制成咖喱油。也可以把咖喱粉加工成咖喱油,在制作咖喱油的情況下,需要預備50克咖喱粉和25克植物油,除此之外還是要預備適量的蔥姜和蒜泥,把食用油放在鍋中加熱之后,放入蔥姜蒜泥炒香,在把預備好的咖喱粉肉鍋翻炒成深黃色,取出之后降溫就能取得做好的咖喱油,做好之后的咖喱油可以用來調(diào)制面條和各類菜品。

        本文標簽: 使用方法  正確  咖喱粉  

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