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1、花生油味道重可以炸點蒜蓉、花椒、辣椒等香料蓋掉花生味?；ㄉ臀兜乐刂饕腔ㄉ奈兜?，但如果花生油的味道不是花生味，那么就是已經(jīng)變質(zhì)了，里面有黃曲霉素，不得再食用。

2、花生是一年生草本。根部有豐富的根瘤。莖直立或匍匐，長30-80厘米，莖和分枝均有棱，被黃色長柔毛，后變無毛。中國花生分布很廣，各地都有種植。主產(chǎn)地區(qū)為山東、遼寧東部、廣東雷州半島、黃淮河地區(qū)以及東南沿海的海濱丘陵和沙土區(qū)。