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1、冰箱保存；將新疆烤馕裝到保鮮膜中，然后放到冰箱內(nèi)冰凍，想吃的時候可以隨時拿，不僅可以防止新疆烤馕內(nèi)的水分流失，而且不會影響口感。

2、干燥通風處；將新疆烤馕放到紙箱子中，然后將紙箱子放到通風干燥的地方存放，想要吃的時候隨時可以拿，這樣可以使新疆烤馕保存很長的時間不變質(zhì)。

3、真空密封袋；將新疆烤馕裝入真空密封袋中保存，能夠保存一兩個月不變質(zhì)，因此，這也是保存新疆烤馕的常用方法。

4、紙袋；一般在外面買新疆烤馕的時候，賣家會將新疆烤馕放到紙袋中，紙袋可以吸收新疆烤馕流出的油分，而且可以使新疆烤馕保存比較長的時間不會變質(zhì)。不過存放太長的時間會導致新疆烤馕變硬，可以泡在熱水中，讓新疆烤馕變軟之后，再邊吃邊喝湯。