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1、保存紫甘藍的最好方法就是將紫甘藍置于干燥，通風，陰涼，避免陽光直射的地方，也可以將紫甘藍用保鮮袋包起來，放于冰箱內(nèi)。

2、因為紫甘藍的營養(yǎng)元素很豐富，但是其水分也很容易流失，如果不是馬上食用的話，為了保存其新鮮度和水分，還是應該將其用保鮮袋包起來放于冰箱或其它干燥，通風，陰涼，避免陽光直射的地方，這樣可以減緩它水分流失的速度。

3、但是為了保持其口感和新鮮起見，買回來的紫甘藍應該盡快食用為好，不宜保存太久。