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1、絞肉機(jī)，除了絞肉，居然還可以做蛋糕，能打發(fā)蛋白，也能打發(fā)奶油。

2、配料：雞蛋2個(gè) 橄欖油20g 牛奶40g 低粉50g 糖25g，輔料：淡奶油150g 糖15g，色素1滴

3、蛋黃里加入橄欖油、牛奶攪勻。篩入低粉拌勻。

4、絞肉機(jī)里裝上打蛋器配件，將蛋清倒入，里面放一部分糖，裝配好后先攪打幾秒，起泡后，第二次加糖。

5、直到蛋清攪打成固態(tài)狀，傾斜后邊緣不會(huì)流動(dòng)。蛋白和蛋黃混合。

6、倒入紙杯中，放入烤箱中，170度烘烤20分鐘。

7、結(jié)束后，將蛋糕從模具中取出，晾涼。

8、絞肉機(jī)里裝好打蛋器配件，倒入淡奶油，加入糖和紅色色素。

9、裝配好絞肉機(jī)，將淡奶油打發(fā)成固態(tài)狀。

10、裝入裱花袋中，在蛋糕上隨意發(fā)揮即可。