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1、去刺。因竹筷子自身的特性，竹筷子在生產(chǎn)的過程中，其表面難免會留有一些細刺，因此在購買竹筷子后，需要將其表面的細刺清理掉，保證表面的光滑，避免在使用時刮傷口腔，造成不必要的傷口，危及自身健康。

2、消毒。竹筷子在使用前需要將其消毒，首先用自來水沖洗一遍，然后再用洗潔精清洗一遍，去掉表面沾染的灰塵，最后放到鍋里用沸水煮半小時，去除表面的灰塵和細菌等物質(zhì)。

3、去異味。新買的竹筷子如果有異味，需要去除異味。去除異味時，可將新的竹筷子放置在裝有食醋的器皿里浸泡半小時或在茶水里煮半小時。因為食醋是弱酸，可以溶解有機物，而發(fā)出異味的都是有機物，因此食醋可以很好地溶解筷子上的有機物，去除異味。另外食醋還有消毒的功能，在浸泡的過程中還可以達到消毒的目的。