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1、海參發(fā)完后再冷凍保存可以。

2、將泡發(fā)好的海參單獨包起來，放入冷凍層速凍，這樣食材最多可以保存兩個月，也是最常見的保存方法。

3、如果一次泡發(fā)量不是很大的朋友，可以選用冷藏法，找一個干凈無油的容器把海參放入后密封放到冰箱的冷藏室里，這種海參的保存方式有幾點大家要注意：首先容器最好自身帶蓋子以隔絕冰箱內(nèi)不同的味道和雜質(zhì)；容器必須確保無油否則海參容易出現(xiàn)自溶現(xiàn)象；最后一點就是這種方法只適合短期保存，大概7天左右每天要堅持換水。