乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
什么是小蘇打粉俗稱(chēng)什么 小蘇打粉又叫什么
更新時(shí)間：2022-06-02 16:08:19作者：未知
1、小蘇打，學(xué)名叫碳酸氫鈉，是一種弱堿性白色粉末，俗稱(chēng)“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，在水中的溶解度小于碳酸鈉，是一種工業(yè)用化學(xué)品，可能存在毒性。
2、碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)并不穩(wěn)定，受熱易分解，也會(huì)在潮濕空氣中緩慢分解，約在50℃時(shí)會(huì)開(kāi)始反應(yīng)生成二氧化碳，在100℃會(huì)全部變?yōu)樘妓徕c。碳酸氫鈉能在弱酸中迅速分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。