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1、蒸汽消毒：先把碗筷洗干凈，然后放入蒸鍋，再把蒸鍋放在灶上進行蒸煮，一定要記得在蒸鍋底層裝一些水，避免蒸鍋因為干燒出現(xiàn)損壞現(xiàn)象。當蒸鍋被蒸煮了半小時左右的時候，就可以把爐灶的開關關閉了。這時還不能把碗筷拿出來，否則容易燙傷，應該等碗筷不會燙手的時候再把碗筷拿出來，然后放置在碗架上。建議大家最好不要使用干抹布來擦拭碗筷上的水份，否則就會導致抹布上的細菌再次把碗筷感染。

2、鍋里消毒：假如家中沒有蒸鍋的話，那么也可以直接把碗筷放入炒鍋中進行蒸煮，鍋中也需要加一些水，水位最好是超過碗筷的高度。當鍋中出現(xiàn)水沸騰現(xiàn)象的時候，還需要再煮大約半小時，然后才可以把爐灶的火關閉。當碗筷不會燙手的時候，才可以把碗筷拿出來。

3、消毒柜消毒：也可以直接購買一個消毒柜對碗筷進行消毒。先把碗筷洗干凈，然后使用消毒過的干抹布把碗筷的水分擦干，或者是讓碗筷自然陰干，再把碗筷直接擺放在消毒柜中，然后開啟消毒柜的消毒功能進行消毒就可以了。

4、洗碗機消毒：假如是飯店等場所的話，一般需要使用很多餐具，而使用消毒柜是無法解決餐具消毒問題的，這時就需要把碗筷送到專門的消毒中心去進行消毒，消毒中心一般會配有大型的且具有消毒功能的洗碗機，可以對碗筷進行清洗和消毒。

5、藥物消毒：有的餐具是不耐高溫的，容易出現(xiàn)變形現(xiàn)象，這時就可以使用專門的藥物來對餐具進行消毒。我們可以在水中加入一些專門消毒餐具的藥物，再把洗干凈的餐具放進去浸泡，大約浸泡20分到30分左右即可。在使用消毒藥物的時候，一定要根據(jù)國家規(guī)定的使用標準來進行使用，千萬不能過量，另外應該讓藥物的混合液超過餐具的高度。

6、太陽消毒：假如當天有太陽的話，那么就可以直接把洗干凈的餐具擺放在室外，讓炎熱的太陽對餐具進行照射，從而起到消毒作用。因為太陽的紫外線非常強，而紫外線對餐具上的細菌可以起到殺菌效果。一般情況下，只要把餐具放在太陽下曝曬大約四十分左右即可。