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1、1989年成立的中國學生營養(yǎng)促進會在營養(yǎng)學家于若木的主持下，結合世界衛(wèi)生組織2000年人人享有衛(wèi)生保健的戰(zhàn)略目標，制定了1991年至2000年10年學生營養(yǎng)工作計劃。這一計劃命名為“護苗系統(tǒng)工程”，其中確定每年5月20日為中國學生營養(yǎng)日。其目的在于廣泛、深入宣傳學生時期營養(yǎng)的重要性，大力普及營養(yǎng)知識。

2、1989年5月20日，衛(wèi)生部和教育部聯(lián)合啟動了“中國學生營養(yǎng)日”活動，至今已十多個春秋。

3、自1990年起，中國學生營養(yǎng)促進會在每年的5月20日均組織開展學生營養(yǎng)宣傳活動。數(shù)年來，這項宣傳活動得到廣大師生、家長的歡迎和許多營養(yǎng)學專家的積極參與、支持，在有些地方已經形成了固定的“ 學生營養(yǎng)日”。為了使學生營養(yǎng)宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進學生營養(yǎng)宣傳工作的制度化，2001年5月，教育部、衛(wèi)生部以(衛(wèi)疾控發(fā)【2001】120號)文聯(lián)合頒布文件將“中國學生營養(yǎng)日”法定下來。