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1、首先電飯鍋內(nèi)膽一定要洗干凈，因為有上次留下的焦米，再煮就容易粘鍋。

2、米洗干凈后，先用水浸泡15-20分鐘，這樣可使飯吃起來也更松軟。

3、浸泡完后倒掉浸泡水，然后用熱水煮飯，水量要剛好或稍稍多，一般是水面距離米面大半個手掌厚，可有效減少粘鍋。

4、最關鍵的一步，等飯熟跳到保溫擋時，先等5分鐘左右，然后拔下電源斷電，不要打開蓋子，焗它10分鐘以上再開蓋，這樣就絕對不會粘鍋了。

5、另外還有個方法就是，下米前先用一點油抹一下內(nèi)膽，當然，這個方法沒有上面這方法方便了。