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1、若是五花肉不好切的話，我們可以把它放在冰箱里凍硬一點，這樣它就很容易切了?；蛘咭部梢园盐寤ㄈ馇谐纱髩K并放入水中熬煮一會，然后再將它取出來晾涼就可以輕松的將它切成薄片。

2、五花肉不好切成薄片的話，就可以先把它放在冰箱里面冷凍一會，等五花肉變的稍微硬一點以后，我們就可以輕松的用刀把五花肉切成薄片了。

3、也可以先把五花肉切成比較大的方塊，然后再把它倒入沸水中煮一會，等五花肉煮好以后我們就可以將它取出來并切成片了。

4、五花肉通常是指位于煮腹部的肉，這塊肉通常肥瘦相間、鮮嫩多汁，許多人都喜歡用它來做燒烤、下火鍋或者是將它制成紅燒肉食用。