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1、正常情況下高壓鍋不會(huì)把水燉沒(méi)，但是如果它鍋上的膠圈老化會(huì)導(dǎo)致密封性降低，就有把水燉沒(méi)的可能。

2、因?yàn)楦邏哄亙?nèi)的密封非常的好，即便它內(nèi)部的水在蒸發(fā)成為水蒸汽之后也留在高壓鍋內(nèi)，所以可以在水被食物吸收一部分之后把剩下的大部分水都保留下來(lái)。

3、但是如果高壓鍋的出現(xiàn)了鼓掌，比如說(shuō)高壓鍋的膠圈老了，導(dǎo)致高壓鍋的密封性降低，使水蒸汽都外泄了，這樣就有可能會(huì)讓高壓鍋內(nèi)的水燒干。所以我們?cè)谑褂酶邏哄佒g是要認(rèn)真檢查它是否有損壞的地方。