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1、新陳代謝包括物質(zhì)代謝和能量代謝兩個(gè)方面。新陳代謝是由同化作用和異化作用這兩個(gè)相反而又同時(shí)進(jìn)行的過(guò)程組成的。同化作用和異化作用既有明顯的差別，又有密切的聯(lián)系。如果沒(méi)有同化作用，生物體就不能夠產(chǎn)生新的原生質(zhì)，也不能夠儲(chǔ)存能量，異化作用就無(wú)法進(jìn)行；與此相反，如果沒(méi)有異化作用，就不能夠有能量的釋放，生物體內(nèi)的物質(zhì)合成也就無(wú)法進(jìn)行。可見(jiàn)，同化作用和異化作用既相互對(duì)立又相互統(tǒng)一，共同決定著生物體的存在和延續(xù)。

2、物質(zhì)代謝是指生物體與外界環(huán)境之間物質(zhì)的交換和生物體內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變過(guò)程，能量代謝是指生物體與外界環(huán)境之間能量的交換和生物體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)變過(guò)程，二者是相互聯(lián)系、相互偶聯(lián)的。例如，進(jìn)食后能量攝人過(guò)多時(shí)，脂肪合成增加；而在饑餓時(shí)進(jìn)行脂肪動(dòng)員，釋放出能量供機(jī)體使用。