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1、用眼睛看。想要辨別黑枸杞的真假，我們可以先用眼睛看。真正的黑枸杞外形是一個(gè)扁扁的橢圓，它的軸向短，徑向長(zhǎng)。而且黑枸杞的果實(shí)里面還有很多小種子，如果從外形分辨不出來(lái)黑枸杞的真假，我們還可以扒開(kāi)黑枸杞，看看它的果實(shí)中是一粒粒的小種子，還是只有一個(gè)大種子。如果黑枸杞里面是很多粒小種子，則證明它是真正的黑枸杞。

2、泡水觀察。黑枸杞最常用的吃法就是用來(lái)泡水喝，這種吃法也可以幫助辨別它的真假。真正的黑枸杞在泡水之后，水會(huì)慢慢變成紫色或者是藍(lán)紫色，隨著浸泡時(shí)間的加長(zhǎng)，黑枸杞會(huì)變成藍(lán)白的半透明色，而水的顏色也會(huì)慢慢加深，而且在整個(gè)過(guò)程中，我們還可以清楚地看到，黑枸杞的沖泡顏色有拉絲塊的現(xiàn)象。