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1、魚類解凍后不可以放冰箱冷藏，細(xì)菌會(huì)迅速大量繁殖，這種解凍后的食物不適宜再次放回冰箱。此外，冷凍食物放太久絕不是一件好事，因?yàn)樗鼤?huì)影響食物的營養(yǎng)價(jià)值。

2、不要在解凍魚類和海鮮的時(shí)候，將其放入溫水中解凍。一旦接觸到溫暖的環(huán)境，細(xì)菌滋生的速度將提高很多倍，所以在解凍的時(shí)候最好是讓它在常溫下自行解凍。