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1、古代豬頭是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的時間豬頭是不能隨便吃的，一般農(nóng)戶人家辛辛苦苦忙了一年，到臘月二十三過小年時殺豬宰羊。從這一天起就開始改善伙食，每天飯菜都要見點肉，等到正月一過，臘月殺的豬肉基本上都吃光了，最后就只剩下一個豬頭可以吃了。

2、“二月二龍?zhí)ь^”，龍王是管降雨的，他上到天宮上，農(nóng)民要把最好的祭品供上給龍王吃，所以農(nóng)民要把豬頭供上給龍王吃。