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      1. 如何選購(gòu)黃精 選購(gòu)黃精的方法介紹

        更新時(shí)間:2022-06-09 21:27:18作者:未知

        如何選購(gòu)黃精 選購(gòu)黃精的方法介紹

        1、細(xì)看:品質(zhì)好的黃精,經(jīng)過(guò)九蒸九曬后,從顏色上看,會(huì)保留黃精部分本色,呈現(xiàn)出棕黑色,略帶發(fā)黃,黑中帶著剔透的黃,不會(huì)呈現(xiàn)整體漆黑的狀態(tài)。有些商家,減少蒸制的次數(shù)會(huì)使用一些添加劑,讓黃精快速變色!如果買回家的黃精,烏黑發(fā)亮,表層還有粉質(zhì),試試用來(lái)泡水,如果掉色,盡量不要食用,以后避免購(gòu)買這一家的黃精!如果是黃精鮮片,顏色黃亮剔透,脈絡(luò)清晰,無(wú)雜質(zhì)。

        2、細(xì)聞:味道上來(lái)說(shuō),沒(méi)有添加的黃精鮮片,只有黃精淡淡的藥香味,且不會(huì)沖鼻!優(yōu)質(zhì)的精制黃精,味道聞起來(lái)是淡淡的清甜香味。如果購(gòu)買回家的黃精食品,氣味濃烈,多且雜,很有可能是商家為了延長(zhǎng)保質(zhì)期添加了其他化學(xué)劑而且導(dǎo)致的。

        3、細(xì)品:口感上來(lái)說(shuō),品質(zhì)好的精制黃精,質(zhì)地柔軟油潤(rùn),味道甘甜軟糯,很有嚼勁,味道與紅薯干相似!很多消費(fèi)者購(gòu)買回家的精制黃精,味道偏酸,甚至還有很重的中藥味,難以下咽,這種情況是因?yàn)樯碳覟榱丝s短蒸制時(shí)間,用烤爐加快蒸烤,黃精多糖沒(méi)有很好的溢出而導(dǎo)致的。如果是黃精鮮片,泡水燉湯吃,不會(huì)發(fā)澀,不會(huì)發(fā)苦,既韌又軟,不會(huì)出現(xiàn)難嚼的情況!

        本文標(biāo)簽: 如何選購(gòu)黃精  

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