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1、蠶豆種植時間

蠶豆分春秋兩季種植。北方及西北地區(qū)在3-4月播種；南方在10月播種。

2、蠶豆種植方法

（1）品種選擇?？傮w來說，要選擇飽滿無病害的種子。在土壤肥沃、施肥水平高的地區(qū)，應選用耐肥抗倒伏品種，以發(fā)揮增產(chǎn)潛力；在土壤貧瘠、施肥水平低的地區(qū)，選用適應性廣、耐瘠的穩(wěn)產(chǎn)品種。

（2）種子處理。蠶豆在播種前要進行種子處理，播前曬種2-3天，以提高發(fā)芽率。

（3）整地。將選好的土壤翻耕，同時起溝開墑，溝與溝相通，排水不良田塊的溝要挖深，墑面不宜過寬。采取起溝碎土后，打塘點播，然后用細糞或細土蓋種，保證出苗。

（4）合理密植。肥力條件好的田塊可適當稀播，肥力條件差的田塊應適當密植。

（5）施肥。播種前可以先施底肥，以農(nóng)家肥為主。蠶豆3-4葉時，每畝用尿素2-3kg、普鈣10-20kg、鉀肥5-10kg，將三種肥料混合，對水澆于根部。開花結莢期是蠶豆一生需肥的高峰期，氮肥占全生育期施肥總量的80%、磷占90%、鉀占63%，一般每畝用尿素3-5kg、鉀肥5kg，對水澆施于根部。另外還可以選用磷酸二氫鉀或鉬肥進行葉面噴施，以提高百粒重。

（6）灌水、整枝。蠶豆是需水較多的作物，苗期葉片少、氣溫低，一般不灌水?；ㄇv期、現(xiàn)蕾期、鼓粒期必須有充足的水分，及時灌好花莢水、現(xiàn)蕾、鼓粒水是保證蠶豆正常生長的基礎。主莖葉長到3-4薹復葉時，要及時擇去主莖頂端1-2薹葉，開春后打去無效分枝與弱枝。

（7）及時除草堅持化學除草和防治病蟲害.

（8）防病蟲害。防好鼠害，適時防治斑潛蠅及病害。一般在開春前防治2次，開春后綜合防治病蟲害3次。用藥時間掌握在12月上旬、次年1月下旬、2月下旬。蠶豆蚜蟲、根腐病、葉斑病是為害蠶豆生長發(fā)育期的主要病蟲害，及時防治可減少不必要的損失。

（9）采收。作為蔬菜食用的蠶豆，以青、嫩、籽粒飽滿、口感好為標準進行采擇。過早則籽粒小、過于幼嫩、產(chǎn)量低；過遲則質地堅硬，不宜餐桌食用。選擇最佳的采摘時期才能達到較好的市場經(jīng)濟效益。