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2023-01-31
剛買的鐵鍋怎么處理才能用 鐵鍋的處理方法
更新時(shí)間：2022-11-05 10:37:04作者：佚名
1、新買的鐵鍋光滑、很亮堂。這是廠家做了防銹處理。首先你要做的是把這層防銹劑去掉。往鍋里面倒入一些白醋，同時(shí)加入一些茶葉。加入茶葉的目的是去除腥味。一般新鍋都會(huì)有一股腥味。往鍋里加入清水，打開灶火燒開鍋里面的水。目的是去除鐵鍋的防銹劑和腥味。
2、水燒開了以后，刷洗一遍新鍋。把里面的水倒掉，準(zhǔn)備一塊帶皮的肥肉，或者是一塊肉皮也可以。
3、新鍋燒干里面的水分后，用豬肉皮均勻涂抹一分鐘左右。把鍋清洗干凈。
4、第二次把鍋刷洗干凈后，燒干水分。同時(shí)把帶有肉皮的肥肉放進(jìn)鍋里，加熱5分鐘以上，等里面的肥油出來后，用豬油涂抹新鍋內(nèi)部。這樣處理的新鍋不粘鍋、不生銹。
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