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2023-01-31
墨魚(yú)干的泡發(fā)方法 如何泡發(fā)墨魚(yú)干
更新時(shí)間：2023-01-27 10:39:53作者：未知
1、買(mǎi)回來(lái)的墨魚(yú)干取出備用；其次，就是將墨魚(yú)放入事項(xiàng)準(zhǔn)備好的大碗中；最后，放入適量的溫清水用來(lái)將其淹沒(méi)即可。
2、在泡發(fā)的過(guò)程中需要不斷的換水，這樣才能保證泡發(fā)出來(lái)的墨魚(yú)干又香、又勁道。
3、將墨魚(yú)干外皮撕下。等墨魚(yú)干稍微泡軟之后應(yīng)該及時(shí)將表皮撕下來(lái)，這樣是為了能夠墨魚(yú)干全方位得到浸泡。很多人在泡發(fā)墨魚(yú)干的時(shí)候喜歡放入適量的堿，其實(shí)這是不建議的；雖然放入堿的目的就是為了能夠讓墨魚(yú)干在短時(shí)間變得松軟，但卻會(huì)影響到口味。
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