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1、插上電源，想選擇那個(gè)功能就直接按“功能”鍵，有 指示燈 提醒，選好就按“開始”鍵工作，“粥/湯”、“蒸/煮”功能才能用“烹調(diào)時(shí)間”鍵設(shè)定;

2、電飯煲的自動斷電裝置是一個(gè)感溫磁鋼 開關(guān) ，飯熟時(shí)，溫度100℃感溫磁鋼失磁而斷電。當(dāng)煲內(nèi)米未煮熟成飯時(shí)，有水繼續(xù)沸騰，溫度不會超過100℃，感溫磁鋼不會失磁;

3、煲內(nèi)米飯保溫時(shí)間長了，上層會發(fā)生干硬，只要在燒煮前于米粒上鋪一層干凈的紗布，就可避免干層;

4、米飯?jiān)?5-40℃范圍內(nèi)，宜細(xì)菌繁殖而變質(zhì)。但電飯煲保溫溫度控制在65±5℃，所以不會變質(zhì)。但定時(shí)式電飯煲，夏天煲內(nèi)生米存放時(shí)間過長會發(fā)出酸味。