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1、痛風(fēng)是一種代謝性的疾病，所以痛風(fēng)患者的飲食原則是要避免進(jìn)食含高嘌呤的食物。高嘌呤的食物是指每100g食物含嘌呤大于150mg的食物，包括各種動(dòng)物內(nèi)臟以及各種海鮮、發(fā)酵食品和濃肉湯、火鍋等。

2、另外也要控制飲食的總熱量，還要嚴(yán)格戒酒，要少吃含中等嘌呤量的食物。中等嘌呤量的食物是指每100g食物含嘌呤50-150mg，比如雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、鵝肉，各種豆類、豆制品，花生、腰果、芝麻等堅(jiān)果。另外可以多吃一些含低嘌呤的食物，比如米、麥、甘薯、雞蛋、牛奶、果汁、蔬菜、水果等。