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1、農(nóng)歷九月吃母蟹。農(nóng)歷九月是蟹黃開始飽滿的時候，蟹黃是母蟹精華所在，蟹黃里面包括卵巢和母螃蟹的消化腺，含有脂肪酸、磷脂、鐵元素、磷元素、硒元素等微量元素，食用后可以為身體補充能量、清熱解毒、促進身體新陳代謝等。

2、公蟹 農(nóng)歷十月吃公蟹。公蟹蟹膏中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、鈣元素、磷元素、磷脂、蟹黃素、蟹紅素、礦物質(zhì)、維生素、膠原蛋白等人體所必需的營養(yǎng)成分，被譽為是“水中黃金”。經(jīng)常食用蟹膏有健胃消食、清熱解暑、滋陰散熱、通經(jīng)活絡、補益氣血的作用。