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1、因此如果把菠菜和蝦一起吃的話，那么一定要注意，把菠菜先焯一下水，去掉里面大部分的草酸，避免它對(duì)其他營養(yǎng)素的吸收造成影響。

2、菠菜和蝦能一起吃嗎，菠菜是一種我們非常常見的蔬菜，大家可能知道還是它含葉酸比較豐富，但是他有個(gè)缺陷，他的草酸含量比較高，如果草酸含量比較高的話，會(huì)影響蛋白質(zhì)，以及鈣、鐵等等的吸收，因此如果把菠菜和蝦一起吃的話，那么一定要注意，把菠菜先焯一下水，去掉里面大部分的草酸，避免它對(duì)其他營養(yǎng)素的吸收造成影響。