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夏秋交替之季,會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,特別是體虛者。粥是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的飲食,立秋后早晨喝碗粥,既可瀉秋涼,又能防秋燥。那秋天早上喝什么粥最好呢?

1、玉米棒渣粥

“玉米是當(dāng)之無愧的第一黃金主食”,專家指出,玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經(jīng),有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能,立秋后食用不但能祛秋燥,還有助于延緩衰老。

2、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥,聽到這個(gè)名字就知道這種粥里邊肯定加的有肉、還有皮蛋,另外還有少量的蔥花大米糯米。就像平常做粥一樣,把大米和糯米混合,放入電飯鍋里面加入少量的食油,攪拌一下,蓋上鍋蓋,選到煮粥這一功能。等到熟了之后,然后再加入準(zhǔn)備好的皮蛋和肉末,大家一聽就知道這種粥是咸的,所以要加少量的食鹽,然后撒上蔥花,均勻攪拌即可出鍋。

3、牛奶燕麥粥

牛奶燕麥片做的粥,同樣把燕麥和牛奶摻在一起,燕麥片需要提前泡好。然后加入少量的水,然后放到鍋里邊煮個(gè)25分鐘左右,盡量煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),作為早餐來說盡量粥稍微稠一點(diǎn)還是比較好的。等到煮熟之后還可以加入少量的芋頭,這樣會(huì)更加的美味。

4、黑芝麻粥

黑芝麻淘凈曬干,炒熟研細(xì),每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi),加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟,潤(rùn)燥通便,適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

5、胡蘿卜粥

胡蘿卜150克,去皮,清洗干凈,切成碎末,同大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用,此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。