兒童送醫(yī)急救時家長必須了解的信息
2023-01-30
夏季可以用什么食材煲湯 夏天用什么食材煲湯比較好
更新時間：2022-09-21 22:03:50作者：佚名
夏季的到來，人們都會在夏季吃一些養(yǎng)生的食物，夏季煲湯喝是最好的，而且是喝一些清淡的湯，那么夏季可以用什么食材煲湯呢？下面一起來看看吧。
夏季可以用什么食材煲湯
1、鴨肉
鴨性甘、涼、無毒，歸入肺、腎經(jīng)，有大補(bǔ)虛勞、清肺解熱、滋陰補(bǔ)血、定驚解毒、消水腫的功效。鴨肉一般人都可以食用，尤其適合體熱、上火、食少、便秘和有水腫的人食用，夏季食用效果尤佳。
2、西洋參
性涼而補(bǔ)，能扶正氣，降火，生津液，除煩倦?？崾钍⑾模谉岫嗪箷p耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，出現(xiàn)疲乏體怠、心煩意亂等癥狀，可在湯料里添加一味西洋參，其補(bǔ)虛抗乏效果顯著。
3、海帶
有化痰、軟堅、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化病人食用，對老年慢性支氣管炎也有很好的療效。
4、白蘿卜
其中含有木質(zhì)素，能分解致癌物亞硝胺，有抗癌作用。另外，白蘿卜是人體補(bǔ)充鈣的最佳來源之一，這種有機(jī)鈣在蘿卜皮中含量最多。
5、蓮藕
熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補(bǔ)心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。平時可以配合豬瘦肉或者豬骨頭一起煲湯喝，加入適量綠豆口感會更好。
6、綠豆
夏天人們水分流失大，食欲不振，所以喝湯成了人們夏季最適合的飲食方式。因為夏天炎熱，所以喝湯要選擇清補(bǔ)、健脾、祛濕、消暑的食材。綠豆性涼、味甘，是夏季的解暑佳品，我國素來也有“夏天一碗綠豆湯，解毒去暑賽仙方”的說法。
7、無花果
除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽外，還含有檸檬酸、延胡素、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酸、無花果朊酶等多種成分，具有很好的食療功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，無花果不僅能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，還具有潤腸通便的效果。
8、冬瓜
其味清淡爽口，實為清暑佳品，煮湯炒菜皆宜，用冬瓜、薏米、百合、蓮子與鴨子同燉，能清暑熱，開胃進(jìn)食。
9、金銀花
將金銀花與菊花同用能解暑熱，清腦明目，配上山楂能助消化，通血脈，加入蜂蜜添營養(yǎng)，氣味添酸，實為優(yōu)良清涼材料。
10、五指毛桃
五指毛桃，是一種?？浦参锎秩~榕，因其葉子形似五指，果實像毛桃而得名，也叫五爪龍。其主產(chǎn)于福建、廣東、海南、廣西、貴州、云南等地，尤以廣東河源、韶關(guān)為道地產(chǎn)區(qū)。
五指毛桃味甘微溫，既可益氣健脾，又能祛濕化痰、舒筋活絡(luò)?？捎糜诜翁撎荡?、脾胃氣虛、肢倦無力、自汗、風(fēng)濕痹痛、腰痛等癥。
本文標(biāo)簽： 夏季可以用什么食材煲湯