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1、把生姜的皮用指甲扣除后，切成薄薄的片，再切成細(xì)絲，然后剁成末末備用。

2、鍋里放入開(kāi)水，煮沸后放入姜末，煮一會(huì)兒后再放入適量紅糖。要根據(jù)水量的多少放，太多會(huì)過(guò)甜，太少了就失去滋味了。

3、放入紅糖后要用小火繼續(xù)煮10分鐘左右，然后盛到碗里趁熱喝下。不要等著放涼了再喝，那樣效果就差很多了。

4、選擇紅糖時(shí)，不要選散狀的，也不要選淺紅的，最好選硬點(diǎn)、大塊而且顏色深紅的比較純正。還要看清包裝上的QS標(biāo)志，應(yīng)該有明確的生產(chǎn)廠家、地址、電話(huà)、衛(wèi)生合格編號(hào)等，生產(chǎn)日期也要新一些的比較好。現(xiàn)在還推出了孕婦紅糖、產(chǎn)婦紅糖、姜汁紅糖等，可以根據(jù)自己需要進(jìn)行選擇。

5、紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經(jīng)期間更是有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊癥狀。

6、此外，紅糖性溫，在炎熱的夏天，如果產(chǎn)婦過(guò)長(zhǎng)時(shí)間食用，會(huì)使汗液增多，口渴咽干，如伴有產(chǎn)后感染疾癥，可出現(xiàn)發(fā)熱、頭暈心悸、陰道流血增多等情況，因此，紅糖雖好，也應(yīng)根據(jù)情況食用。