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2023-01-31
小雞寶寶考考你干紫菜是紫色的燉湯后卻變成了綠色這是買到假紫菜了嗎
更新時(shí)間：2022-04-18 10:05:29作者：佚名
小雞寶寶考考你干紫菜是紫色的，燉湯后卻變成了綠色，這是買到假紫菜了嗎？這是螞蟻莊園小課堂3月15日的問題，答對(duì)即可獲得3個(gè)村民作為獎(jiǎng)勵(lì)，那么大家知道螞蟻莊園3月15日答案是什么嗎？接下來就讓我們一起了解一下3月15日螞蟻莊園答案吧。
小雞寶寶考考你干紫菜是紫色的燉湯后卻變成了綠色這是買到假紫菜了嗎
1.干紫菜是紫色的，燉湯后卻變成了綠色，這是買到假紫菜了嗎
不是，是正常現(xiàn)象
肯定是
2.正確答案：不是，是正?，F(xiàn)象
3.答案解析
干紫菜在燉湯煮出來之后，會(huì)變成綠色的，這是因?yàn)樽喜酥泻幸环N叫“藻紅素”的特殊色素蛋白，遇熱分解褪去了原本的紫色，所以燉湯后變成了綠色。
除了藻紅素，紫菜中還含有葉綠素、胡蘿卜素和葉黃素等色素。在它們中間，葉綠素的含量最高。當(dāng)藻紅素褪去，葉綠素就取代了藻紅素的位置，從而將葉片“變成”綠色，所以紫菜煮出來會(huì)變綠。它與蔬菜中的葉綠素是一樣的，沒有毒性。
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以上便是小編為大家?guī)淼闹Ц秾毼浵伹f園小課堂3月15日小雞寶寶考考你的答案了，答案是不是，是正?，F(xiàn)象，是否有幫到你們呢？還想要了解螞蟻新村的題目答案請(qǐng)別忘了關(guān)注手游哦！