中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

支付寶中螞蟻莊園玩法10月12日小課堂的問題是：炭燒酸奶為什么是淺褐色的？答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么接下來就讓我們一起了解一下10月12日螞蟻莊園的正確答案吧！

螞蟻莊園10月12日答案最新

1.炭燒酸奶為什么是淺褐色的？

制作工藝特殊

加了色素

2.正確答案：制作工藝特殊

3.答案解析：

炭燒酸奶的外觀會變成褐色，就是因為制作工藝比較獨特。普通酸奶的制作過程是，生牛乳先高溫殺菌，然后添加菌種直接發(fā)酵而成；而炭燒酸奶則是先在原料牛奶中加入一定量的糖，之后再經(jīng)過95℃左右的高溫長時間加熱，時間通常持續(xù)7-10小時，然后再添加菌種進行低溫長時間發(fā)酵。

在炭燒酸奶制作的過程中，加熱會讓牛奶中的蛋白質(zhì)與牛奶中的乳糖或者添加的葡萄糖等還原糖，發(fā)生“美拉德反應(yīng)”（也被稱為“褐色反應(yīng)”），就形成了褐色的炭燒酸奶。所以炭燒酸奶并沒有添加色素和焦糖，與字面意思上的“炭燒”也沒有關(guān)系。

4.推薦閱讀：

螞蟻莊園今日答案匯總

螞蟻莊園今日正確答案一覽

以上便是小編為大家?guī)淼奈浵伹f園10月12日的答案了，答案是制作工藝特殊，是否有幫到你們呢？還想要了解最近的螞蟻莊園小課堂答案，別忘了關(guān)注手游哦。