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懷孕初期的飲食是相當(dāng)?shù)目量痰?，懷孕初期需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還要保證胎兒發(fā)育著床的環(huán)境非常的安全，因?yàn)槭澄锢锩嬗性S多會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響的物質(zhì)?，F(xiàn)代女性們不少人都喜歡吃火鍋，而且現(xiàn)代火鍋便宜好吃，對(duì)人沒(méi)有壓力負(fù)擔(dān)，但是懷孕初期吃火鍋是需要注意一些問(wèn)題的，下面就來(lái)看看講解吧。

1、選擇新鮮食材：吃火鍋時(shí)應(yīng)選擇新鮮的蔬菜以及肉類，避免食物中毒。

2、注意湯底：孕婦吃火鍋的話，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋，要保證湯底的清淡和營(yíng)養(yǎng)均衡，可以用雞湯、排骨湯等來(lái)作為湯底。不過(guò)火鍋湯底切忌反復(fù)使用。

3、掌握好火候，食物若在鍋里燒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分損壞，并失去鮮味;若不等火候燒開(kāi)就吃，又易引起消化道疾病。同時(shí)，還應(yīng)注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

4、孕婦吃火鍋時(shí)，要準(zhǔn)備單獨(dú)一雙筷子，不要用來(lái)夾生食材，并且煮火鍋時(shí)也要注意把生食熟食分開(kāi)放置。

5、孕婦懷孕期間可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時(shí)，準(zhǔn)媽媽若胃口不佳，應(yīng)減慢進(jìn)食速度及減少進(jìn)食分量，以免食后無(wú)法消化，引致不適。

以上是對(duì)于懷孕初期吃火鍋的注意事項(xiàng)講解了，希望大家能夠了解一下，一般來(lái)說(shuō)是不建議女性們?cè)趹言谐跗诔曰疱伒?，因?yàn)榛疱伿墙?jīng)過(guò)高溫烹煮食物，難免會(huì)遇到食物沒(méi)有充分煮熟的狀態(tài)，其中會(huì)存在含有致病因素的存在，因此，吃火鍋對(duì)孕婦們來(lái)說(shuō)是需要注意的事情。