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      1. 字典

        熗字的意思

        熗
        拼音qiàng
        注音ㄑ一ㄤˋ
        部首火部
        總筆畫8畫 結(jié)構(gòu)左右
        筆順丶ノノ丶ノ丶フフ統(tǒng)一碼709D

        基本解釋

        基本字義

        熗(熗)qiàng(ㄑ一ㄤˋ)

        ⒈  將菜肴放在沸水或熱油中略煮后取出加作料拌:熗芹菜。

        造字法

        形聲:從火、倉聲

        English

        stir-fry or boil in water or oil then cook with a sauce

        詳細解釋

        基本詞義

        qiàng

        〈動〉

        (1) 烹飪方法 [fry very quickly over hot fire]

        (2) 將菜肴放在沸水中略煮,取出后再用醬油、醋等作料來拌。如:熗蛤蜊;熗芹菜

        (3) 先把肉、蔥等用熱油略炒,再加作料和水煮。如:熗鍋肉絲面;用蔥花兒熗熗鍋

        (4) 用同“嗆”

        聞不得鼻口內(nèi)干煙熗。——元· 李好古《張生煮?!?/p>

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