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      1. 字典

        腩字的意思

        腩
        拼音nǎn
        注音ㄋㄢˇ
        部首月部
        總筆畫13畫 結構左右
        筆順ノフ一一一丨丨フ丶ノ一一丨統(tǒng)一碼8169

        基本解釋

        基本字義

        nǎn(ㄋㄢˇ)

        ⒈  方言,稱牛肚上和近肋處的松軟肌肉,亦指用這種肉做成的菜肴。

        ⒉  用調味品浸漬肉類以備炙食。

        造字法

        形聲:從月、南聲

        English

        (Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat

        詳細解釋

        基本詞義

        nǎn

        〈名〉

        (1) 干肉 [dried meat]

        腩,脯也?!稄V雅》

        (2) 牛肚子上的松軟肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩

        詞性變化

        nǎn

        〈動〉

        用調味品浸漬肉類以備炙食 [(of meat) dip in condiments]

        亦以鹽、豉汁腩之?!洱R民要術》

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