基本詞義

◎ 醞

醖 yùn

〈動〉

(1) (形聲。從酉( yǒu)，昷(wēn)聲。簡體字“云”聲。從“酉”，與酒有關(guān)。本義：釀酒)

(2) 同本義 [brew；ferment]

醞，釀也?！墩f文》

壁也瓦甕，白沴沴滿貯村醪；架上磁瓶，香馥馥新開社醞。——《梼杌閑評——明珠緣》

或秋藏冬發(fā)，或春醒夏成?！苤病恫茏咏?/p>

酒則九醞醴，十旬兼清?！獜埡狻赌隙假x》

(3) 又如：醞酒(釀酒)；醞戶(專事釀酒的人家)；醞造(釀造，制作)

(4) 逐漸造成 [brew；ferment]

公蓋醞百家之精，兼六朝秀，而一稟之?！鳌?凌義渠《代賀吳云麓榮封序》

詞性變化

◎ 醞

醖 yùn

〈名〉

(1) 酒 [wine]

宜城醞始熟，陽翟曲新調(diào)?！峨S書》

(2) 又如：醞醪(酒釀)；醞香(酒香)；醞熟(酒己成熟)

(3) 酒曲 [yeast]

醞，酒母也?！秱}頡篇》