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發(fā)物是指會(huì)引發(fā)過敏、腸胃等疾病的食物，而且發(fā)物還會(huì)促發(fā)炎癥、加重病情，有些時(shí)候看病時(shí)，醫(yī)生會(huì)囑咐患者少吃發(fā)物，中醫(yī)所謂“發(fā)物”，是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，容易誘發(fā)舊病，我們常見的雞肉都是屬于發(fā)物，尤其是有過敏史的人最好能夠少吃，下面小編就具體介紹一下發(fā)物的種類。

發(fā)物的類型

在現(xiàn)代社會(huì)，“發(fā)物”的范圍較廣，有的甚至擴(kuò)大化了。發(fā)物主要分為以下幾類：

1、發(fā)熱之物

如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食發(fā)熱，凡陰虛內(nèi)熱，痰火內(nèi)盛，津液耗傷者忌之。

2、動(dòng)氣之物

如比目魚、春芥等多食動(dòng)氣，凡氣滯諸證忌之。

3、助濕之物

如海鮮、羊脂等，多食助濕生痰，凡脾虛泄瀉者忌之。

4、動(dòng)血之物

如慈姑、胡椒等多食動(dòng)血，凡失血諸病忌之。

5、積寒之物

如蚌、螺、西瓜、鮮柿等，多食寒中，凡脾胃虛寒者當(dāng)忌之。

6、發(fā)風(fēng)之物

如春芥、蝦、蟹、鵝等，多食發(fā)風(fēng)疾，凡外感未清，瘡瘍痧痘，咽疼目赤者忌之。

哪些食物是發(fā)物

根據(jù)民間習(xí)俗和《隨息居飲食譜》等一些文獻(xiàn)資料歸納起來，常見的發(fā)物有

1、蔬菜類

香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;

2、水果類

桃子、銀杏、芒果、杏子、李子、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有蔥、椒、姜、蒜之類辛辣刺激性調(diào)味食品;

除了上述講的這些之外還有就是菜油、黃大豆等也是發(fā)物，有時(shí)還將葷腥擅臊之類食品一概視為發(fā)物，特別是在患有瘡瘍腫毒，或慢性濕疹皮炎之類皮膚病人以及過敏性疾患者，發(fā)物忌口更顯得重要，這樣才能夠保證你不會(huì)因?yàn)檎`食一些食物而讓身體不好。