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其實(shí)現(xiàn)在很多的人的身體都變得有些亞健康的狀態(tài)，但是卻沒(méi)有什么時(shí)間去滋補(bǔ)自己的身體，這個(gè)時(shí)候自己就要多學(xué)習(xí)一下這方面的知識(shí)，要學(xué)會(huì)養(yǎng)生的，下面我們就一起來(lái)了解一下牛肉燉山藥的做法大全。

主要做法：

主料：牛肉(肥瘦)(500克)

輔料：山藥(250克) 芹菜(25克)

調(diào)料：大蔥(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 鹽(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)

功能：補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 糖尿病調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理

1.黃牛肉洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的塊，放入沸水鍋中，氽約5分鐘，撈出，洗凈，瀝水。

2.山藥削去外皮，洗凈，放入沸水鍋中，氽一下?lián)瞥?，瀝水。

3.沙鍋洗凈，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時(shí)，放入山藥，再燉約3小時(shí)，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。

以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下牛肉燉山藥的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，那么在平時(shí)的時(shí)候自己就可以學(xué)著制作一下這道菜肴的，肯定要比在外面買(mǎi)的好吃的多。