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對于無花果，我們并不陌生。但是我們對于無花果的了解，多數(shù)可能也僅僅是熟悉無花果這個名字，對于無花果本身了解并不多。無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為桑科植物，它既是鮮食果品又是一種中藥材。下面就和一起來了解一下。

無花果真的沒開花就結(jié)果嗎？其實不是的?；ㄊ侵参镉行苑敝车钠鞴?，不會“花而不實”、“實而不花”。 無花果把它的花朵深深地埋藏在它那肥大的囊狀花托里?；ㄍ许敹擞职枷葸M去，把雌雄花包在其內(nèi)，僅在上部開一小口，在凹陷的周緣生有許多小花，形成無花果樹特有的花托，植物學(xué)上把這種花序稱為隱頭花序；無花果也需要授粉以繁殖，由于花蕊藏于內(nèi)部，所以幫它傳粉的黃蜂，需要爬進無花果給花授粉。

雌性黃蜂通過上部狹窄的小孔鉆入無花果產(chǎn)卵，然后死去。它的卵會孵化，其中雄性首先孵化，然后從無花果中飛出，尋找有雌性黃蜂的無花果進入，并與之交配，然后死去。雌性黃蜂攜帶受精卵和花粉飛走，開始新的循環(huán)。死去的黃蜂會被無花果分解為可被植物吸收的蛋白質(zhì)。
無花果未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害。

無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。但腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用，大便溏薄者不宜生食。

無花果成熟時果實是紫色果肉軟爛，味甜像柿子而沒有核。因其沒有開花就結(jié)果，所以叫無花果。它性味：味甘、微辛，性平，有小毒。無花果不僅口感好，而且營養(yǎng)非常的豐富，平時吃無花果對身體有很多的益處。那么這些益處總結(jié)一下主要有：

1、增加食欲潤腸通便

無花果味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面，含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能加快人體對食物的消化與吸收，也能增加食欲。而它含有的脂類物質(zhì)則能促進腸胃蠕動，能潤腸通便緩便秘；主開胃、止泄痢、治五痔。本人在春節(jié)期間曾用無花果煮廋肉湯連服三天，治愈困擾已久的痔瘡，故對其念念不忘。

2、利咽消腫

無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，利咽消腫；可磨成粉吹入咽喉治咽喉炎。

3、通經(jīng)下乳

《生草藥性備要》：子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁；無花果燉豬蹄具有清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效。適用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱諸癥。

4、預(yù)防高血壓和冠心病

無花果含有的脂肪酶和水解酶，能加快人體內(nèi)脂肪和膽固醇的分解與代謝，可以凈化血液，促進血液循環(huán)，它既能預(yù)防高血脂和高血壓也能降低冠心病的發(fā)生機率。

5、延緩衰老

無花果含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑，食用之后能幫助清除體內(nèi)的自由基，抑制色素沉淀，延緩細(xì)胞的衰老，增強各個臟器的功能，起到美容養(yǎng)顏的作用。

6、降血脂，這是由于無花果是能夠降低人體血脂的含量，還能夠分解脂肪，有效的預(yù)防脂肪在人體血管壁的沉積，有效的預(yù)防人體出現(xiàn)心血管性的疾病。

7、有利于骨骼發(fā)育，這是因為無花果富含鉀元素，而鉀元素可以保護心臟、腎臟和肌肉功能，還有利于骨骼發(fā)育。

8、開胃，無花果口感非常特殊，在吃的時候會有一種酸酸甜甜的感覺，有開胃的效果。

9、降血壓、預(yù)防冠心病，這是因為無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能。

10、增強免疫力，緩解疲勞。由于無花果的營養(yǎng)價值高，含有非常多的微量元素以及蛋白質(zhì)，能夠增強個人的免疫力。

11、無花果能夠?qū)拱籽　?消除疲勞是自然界中最好的養(yǎng)生之果。

12、抗癌，無花果未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌的效果。

13、增強抵抗力，無花果含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等多種元素，對于提高身體的抵抗力較為有效果。

既然無花果對身體有這么多的益處，那么我們是沒有理由不多吃的。