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2023-01-26
吃粗糧有什么好處有哪些（經(jīng)常吃粗糧有什么好處和壞處）
更新時間：2022-10-06 11:00:46作者：智慧百科
吃粗糧到底有哪些好處呢？很多鄉(xiāng)下的人不愛吃這個粗糧，是因為他們天天都吃一些粗糧雜食的，想吃點一些肉類補充營養(yǎng)，但是很多城里面的人每天都是蛋白質，肉類，魚類，這些食物看著雖好，但是如果每天吃的話肯定是非常厭倦的，對于我們的身體來說，吃粗糧對身體非常的好，那么吃粗糧到底有哪些好處呢？
吃粗糧的好處一：雜糧食物的偏堿性可中和人體酸性環(huán)境，緩解疲勞，增強體能，并可通過清除垃圾、保留水分的作用而發(fā)揮良好的美容效果。
吃粗糧的好處二：雜糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預防現(xiàn)代人高發(fā)的便秘，減少結腸癌的發(fā)病率。
吃粗糧的好處三：雜糧中微量元素含量高，可為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅之類，而這些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工過程中丟失)。特別是鎂，在紅薯中含量極豐，有很好的抗癌、降壓效果。
吃粗糧的好處四：雜糧營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)素全面均衡，含有高比例的蛋白質、氨基酸，其營養(yǎng)效果遠遠超過精米白面，是兒童、老年人的最佳副食，可起"營養(yǎng)互補"作用。
吃粗糧的好處五：因為雜糧相對而言體積大，熱量低，在腸胃中滯留時間長，可使人產(chǎn)生飽脹感，因此它是糖尿病、高脂血癥和減肥者的最佳首選主食。
吃粗糧的好處六：雜糧中維生素含量高，像維生素E、維生素B、β胡蘿卜素等，都能幫助人體清除氧自由基，活化機體酶活性，改善內環(huán)境平衡，起到積極的抗衰老作用。
吃粗糧就是這些好處，大家一定要注意了，粗糧給大家所帶來的好處也是需要適當?shù)?，如果吃了太多的粗糧，一點都不吃肉類或者是蛋白類食物的話，那么對身體來說也是非常不好的，大家在吃粗糧的時候可以給自己適當?shù)难a充一點蛋白質，吃點魚類，吃肉的時候可以吃點瘦肉，這樣才可以讓身體營養(yǎng)均衡。
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