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      1. 羊肉和蘿卜一起吃營養(yǎng)價值(羊肉胡蘿卜一起吃有什么營養(yǎng))

        更新時間:2022-10-06 11:00:46作者:智慧百科

        羊肉和蘿卜一起吃營養(yǎng)價值(羊肉胡蘿卜一起吃有什么營養(yǎng))

        羊肉是冬天最好的佳品,羊肉和蘿卜一起吃營養(yǎng)價值是什么啊,每年的冬天我都會做些湯,因為天氣太寒冷,想讓家人喝上湯能祛除身上的寒氣,使得溫暖一些,今天我想做個羊肉和蘿卜燉的湯,以前沒有用這兩種食材燉過,不知道這兩種食材在一起會有什么樣的營養(yǎng)成分,對身體有什么好處呢,我查找了一些資料,找到了我想知道的答案,你想知道嗎。

        原料:連骨帶皮羊腿肉1500克,蘿卜1個,青蒜1把,香菜1把

        配料:蔥,姜,香葉,鹽,料酒,胡椒粉,雞精

        友情提醒:羊肉性熱,宜冬季食用,羊肉的補益和治療作用都很有效。

        蘿卜燉羊肉的做法:

        1.把羊腿肉洗凈,放開水綽一下.

        2.蘿卜洗凈去皮切塊.蔥洗凈打結.

        3.取大沙鍋,放羊肉,3塊蘿卜,蔥結,姜片,香葉,料酒,放滿水大火煮開小火悶1.5個鐘頭.

        4.把蔥結與蘿卜塊取出不用.

        5.放下另外的蘿卜塊,加鹽,大火煮開,小火悶到蘿卜熟就可以了.

        6.放些雞精,香菜,胡椒粉起鍋,OK了

        蘿卜燉羊肉的營養(yǎng)價值:

        羊肉的補益和治療作用都很有效。將羊肉煮熟,吃肉喝湯,可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等,并有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效;將羊肉250克去脂膜,切塊,煮至半熟,以蒜佐之,3天1次,可治療腎虛陽痿;若有脾胃虛弱所致的消化不良,可將羊肉50~150克洗凈切薄片,與高粱米煮粥,加調(diào)料食之;若有陰虛遺尿、小便頻數(shù)者,可將羊肉、魚鰾、黃芪共煎湯服用。

        羊肉性熱、味甘,是適宜于冬季進補及補陽的佳品。祖國醫(yī)學認為,它能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補強壯藥?!侗静輳男隆分姓f,它能“補虛勞,益氣力,壯陽道,開胃健力”。金代李杲說:“羊肉有形之物,能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人參、羊肉之屬。人參補氣,羊肉補形。風味同羊肉者,皆補血虛,蓋陽生則陰長也”。

        羊肉性熱,宜冬季食用。如患有急性炎癥、外感發(fā)熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等癥,都應忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結者,也應少食羊肉,以免助熱傷津。

        以上都我都自己找到的羊肉和蘿卜一起吃營養(yǎng)價值的內(nèi)容,羊肉雖好,但是不能經(jīng)常吃,平時我還給家人做些青菜,青菜也是非常有營養(yǎng)的,可以清清腸胃,和肉類葷素搭配一下,這樣對身體就更加的有宜,天氣不太冷的時候,可以到外面呼吸一下新鮮的空氣。

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