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山楂身上有很多好處，有味道吃起來酸酸甜甜的，但是應當注意，山楂片應當直接吃，如果是加熱來吃，反而吃起來有一股酸味兒。另外需要注意，雖然商場有很多好處，但是吃了山楂果后應該刷牙，否則對于牙齒健康有一定的影響，還應該注意，孕婦最好不要吃山楂，否則能夠導致流產(chǎn)。山楂可以與紅糖一起來泡水喝，下面來介紹一下山楂紅糖水的功效。

山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護肝，養(yǎng)肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。

紅糖的甜度高、風味獨特且具有增加色澤的作用，在菜肴中放入一定量的紅糖，不但可以增加香氣，使料理色澤更加紅潤誘人，更能同時增添營養(yǎng)與健康。有許多注重養(yǎng)生的家庭和廚師已經(jīng)開始以紅糖取代黃糖或白糖應用在一般烹調上，替代使用時要注意不可完全取代白糖或黃糖的份量來調味，因為白糖與黃糖甜度比紅糖低，如果添加相同份量的紅糖，做出來的味道會過甜，菜色也會過深，應適量減少份量再斟酌菜色添加。

這里還應當注意，有的朋友存在脾胃虛弱的現(xiàn)象，或者是血糖偏低，這個時候最好少吃山楂，吃山楂的時候，最好不要空腹，如果空腹吃山楂會導致胃酸突然增多，從而嚴重刺激胃黏膜，會讓我們的腹部有飽脹或者泛酸的感覺，甚至有可能導致腹痛。