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想必大家都看過(guò)大力水手這部動(dòng)畫片吧，在片中每當(dāng)大力水手遇到危難的時(shí)候，都會(huì)吃一個(gè)菠菜然后就變得十分大力。實(shí)際上，在現(xiàn)實(shí)生活中菠菜也確實(shí)有很多功效，不但可以增加維生素含量，還可以有效的提高免疫力，既然菠菜有這么好處，那么我們究竟應(yīng)該怎樣吃菠菜才可以發(fā)揮最大的功用。今天我就為大家介紹一下菠菜粥的做法。

材料

大米200克，玉米碎50克，雞蛋1個(gè)，菠菜1棵，蔥花適量，料酒少許，鹽少許，植物油少許，雞精少許

做法

1、大米中放入少許玉米碎，用冷水浸泡30分鐘，備用。 2、準(zhǔn)備材料：雞蛋，菠菜（洗干凈）備用。 3、在雞蛋碗中放入少許料酒，打散成雞蛋液。 4、菠菜焯水，過(guò)冷水，切碎備用。

5、水煮沸，下入泡好的米，加蓋，小火慢熬，熬至粘稠。

6、放入少許植物油，放入菠菜碎，順時(shí)針澆入蛋液，挑入鹽、雞精。 7、最后放入蔥花，關(guān)火，盛入碗中，好香！

菠菜200 克，冬瓜300 克，熟羊肉30 克，蔥8 克，姜5 克

調(diào)料：醬油20 克，味精、香油、鹽、濕淀粉、鮮湯各適量。

特色：清爽鮮美。功效益氣消腫。

做法

1.將菠菜洗凈，切成4 厘米長(zhǎng)的段；冬瓜去皮，切成方塊；羊肉切成薄片，蔥切段，姜切片。

2.將鍋燒熱，加入香油，待油熱后放羊肉片煸炒，接著加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加入鮮湯，滾沸10 分鐘，加入醬油、鹽、味精，最后倒入濕淀粉攪勻，沸后即可起鍋食用。【純手打，好評(píng)謝謝~】

看了上面的這些做法。想必大家對(duì)菠菜粥的做法也有了一定的了解，除了菠菜粥之外，菠菜還有很多的做法，都可以有效的保留菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果大家有空，不妨自己試試。