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橘子燒排骨熱傳 橘子燒排骨怎么做

你知道橘子燒排骨的做法嗎？現(xiàn)在橘子燒排骨已經(jīng)成為高校黑暗料理，這是千年難遇的食材組合，那么你知道怎么做嗎？接下來小編帶你一起去了解一下橘子燒排骨的做法大全。

一、橘子燒排骨的做法大全

材料：

排骨500g、油10ml、鹽1勺、橘子1個(gè)、白糖2勺、生抽10ml、芝麻適量、蔥1根、姜2片。

做法：

1.排骨事先浸泡掉血水。鍋?zhàn)訜?，將豬肋排放入，煮半小時(shí)左右，將排骨煮熟。

2.橘子榨汁。

3.鍋?zhàn)訜裏?，倒油，放入白糖煸炒至糖化開，成金黃色。

4.倒入排骨，煸炒上色。

5.倒入橘子汁。

6.加入蔥姜、八角。

7.加入鹽。

8.加入生抽。

9.燉至湯汁濃稠，加入少許白芝麻點(diǎn)綴，出鍋裝盤即可。

二、橘子燒排骨不宜多吃

1.兒童尤其不宜多吃橘子

橘子富有的胡蘿卜素，若大量吃入，每天500克左右連吃兩個(gè)月，可出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，表現(xiàn)為手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀，有時(shí)易與肝炎混淆。

胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)變成維生素A，而大量的胡蘿卜素在小兒肝臟不能及時(shí)轉(zhuǎn)化，就隨血液遍及周身各處沉積，對(duì)身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。

有些孩子吃橘子過多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。所以，我們認(rèn)為兒童不要多吃橘子。若吃多時(shí)，應(yīng)停食1~2周再吃。

2.吃橘子過多引起結(jié)石

橘子含水量高、營養(yǎng)豐富，含大量維生素 C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。食用得當(dāng)，能補(bǔ)益肌體，特別對(duì)患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲，但如食用不當(dāng)反而無益。

3.吃橘子過多會(huì)危害口腔

柑或橘雖然好吃，但每天吃柑橘別超過3個(gè)，多則有害。每人每天所需的維生素Ｃ吃3個(gè)柑橘就已足夠，吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害。因?yàn)楦涕俸腥~紅質(zhì)，如果攝入過多，血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi)，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。

4.吃橘子過多會(huì)生熱聚濕生痰

不少家長認(rèn)為橘子是止咳化痰的，于是讓患咳嗽的孩子多吃橘子。實(shí)際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱聚濕生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮的。因此，孩子患有咳嗽時(shí)，最好不要多吃柑橘。

三、網(wǎng)友熱議橘子燒排骨

網(wǎng)友1：本以為辣條炒飯已經(jīng)可以雄霸天下，看來是我太年輕了！

網(wǎng)友2：這酸爽難以想象，高校食堂菜已出神入化！

網(wǎng)友3：給我來一份試試？

網(wǎng)友4：前天橘子燒排骨，昨天橘子燉豬蹄。沒有最酸爽只有更酸爽。

網(wǎng)友5：到底能吃嗎？

網(wǎng)友6：貴校同學(xué)種的橘子大豐收了？

網(wǎng)友7：哈哈哈，現(xiàn)在的黑暗料理，只有想不到?jīng)]有做不到

據(jù)了解，該食堂還推出蘋果燒排骨！這是要水果大雜燴的節(jié)奏嗎?。?！同學(xué)們快去嘗嘗~如此神菜，你醉了嗎？