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棗果，歷年來(lái)被人們稱(chēng)之為最有營(yíng)養(yǎng)的果實(shí)。其味甘，性溫和，能滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)血益氣。非常受人們尤其是廣大婦女的歡迎。大棗的吃法有很多種，像大棗粥了，泡茶了等等。那么大棗粥的做法有哪些呢？我今天就給大家講解一下百合大棗粥的做法。

夏天，是一個(gè)火熱的季節(jié)。人們也往往會(huì)變得煩燥不安，茶飯不香，夜不能眠。就愛(ài)吃點(diǎn)清口的東西，百合蓮子大棗粥就是適合你養(yǎng)心勿燥，并給你補(bǔ)充能量、調(diào)整睡眠。它是一款名符其實(shí)的補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱去火、靜心安神的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)粥。

百合：味甘微苦，性平，有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功。

蓮子：有益心補(bǔ)腎、健脾止瀉、固精安神的作用。特別是蓮心有去心火、強(qiáng)心作用，還有助于睡眠。

大棗：具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、促進(jìn)睡眠的功效。還富含維C，提高人們身體免疫力。

這款粥對(duì)孕婦尤其有利，可預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸，緩解孕期焦燥情緒等孕期反應(yīng)，促進(jìn)睡眠。婦女在懷孕的初期大多會(huì)有心緒煩燥、嘔吐、不想進(jìn)食、睡不著覺(jué)等會(huì)多會(huì)少的反應(yīng)。你可以試著煮上這款粥，她瞧上去有一種小清新的感覺(jué)，就有了食欲，也就想來(lái)上一口，喝下去立感舒服。還有枸杞就有緩解嘔吐的功能。

食材有：泡發(fā)百合40g，蓮子15g，大棗20g，糯米40g，大米60g，

枸杞子10g

步驟 ：

1、前一晚將干百合泡上，第二天早上摘洗干凈。

2、大紅棗用溫水泡上十幾分鐘，方便洗去褶皺處的灰塵。

3、枸杞同樣泡十幾分鐘，清洗干凈備用。

4、備好蓮子、糯米和大米。

5、將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗干凈入電高壓鍋，并加入約1000ml的清水。

6、設(shè)定粥檔，開(kāi)啟。

7、當(dāng)電高壓鍋解壓后，打開(kāi)鍋蓋將枸杞倒下去。

8、趁熱攪拌均勻即可。

小貼士：

1、枸杞要出鍋時(shí)再加，如過(guò)早放入，吃不出枸杞的香甜之味。

2、如是干百合，一定要提前泡上。

3、用高壓鍋煮粥，蓮子無(wú)需泡，但普通鍋就要提前泡水。

4、蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，因此最好不要摘除。

上面的百合大棗粥的做法只是其中的一種。因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同，所以想要的做法就不同。有些人喜歡吃花生，就可以做花生大棗粥。有些人喜歡吃枸杞，就可以做枸杞大棗粥。這要看個(gè)人的喜好。